雫石町は、相手国であるドイツの食文化を学ぼうとドイツ料理教室を２年前から開催してきましたが、コロナ禍であるため、今年度はオンラインを活用して４回の料理教室を実施しています。講師は、札幌市在住のドイツ人シェフのマーカス・ボス氏で、過去２カ年の料理教室でも講師をお引き受けいただいております。 　２回目の料理教室は１月16日に開催し、雫石町中央公民館の調理会場には、町食生活改善推進員連絡協議会及び雫石中学校家庭科部の皆さんにご参加いただき、町内外からの参加者とともに、スクリーンに映り出された講師からの説明を聞きながら調理に挑みました。講師もオンライン料理教室は初めてとのことで、多くの参加者同様、不安もありましたが、調理の進み具合など確認したり、講師に質問したりしながら楽しく調理を実施しました。 　事後交流の際は、ドイツ関係者の皆さんに受講者等によるおふるまいができることを願っています。