長井市では、ホストタウンアドバイザーに登録されている株式会社八芳園の支援のもと、既にオーストリアのホストタウンとなっている栃木県那須塩原市、復興ありがとうホストタウンの岩手県矢巾町と共に、「ホストタウン食の国際交流 オーストリア横連携」と位置付け、地場産品を活用したオーストリア料理のメニュー開発を行いました。市内の飲食事業者である、フランス厨房ジュアン及びMANY'S CAFEを運営する株式会社二四三屋に協力を依頼。八芳園のコネクテッドシェフと協力しながら、オーストリアを代表するスイーツであるザッハトルテに３つの自治体の特産品を活用。長井市は寺泉トマトのジャムが使われています。また、自治体ごとのコラボメニューとして長井市の特産である米沢牛を使った牛肉の赤ワイン煮込みを開発。２月に全国4か所でメニューの展開キャンペーンを行い、成果の披露を行いました。