ハンガリー

ハンガリー

千曲市×富士見高校×屋代南高校

長野県千曲市

  • 建設中の練習施設を見学

  • 屋代南高校GAPトマトと一緒に

  • 富士見高校新GAPチーム集合

  • 富士見高校トマト3人娘

  • 建設中の練習施設を見学

  • 屋代南高校GAPトマトと一緒に

  • 富士見高校新GAPチーム集合

  • 富士見高校トマト3人娘

ハンガリー卓球連盟理事及び関係者が、建て替え中の新体育館を視察しました。 設備の説明などを受け、練習施設として高い評価をいただきました。 当日は、大勢の市民が歓迎しました。

  • メニュー開発中

  • トマトのファルシー

  • トマトのスープ

  • 鶏のピカタ(トマトソース添え)

  • GAPトマト

  • メニュー開発中

  • トマトのファルシー

  • トマトのスープ

  • 鶏のピカタ(トマトソース添え)

  • GAPトマト

富士見高校が生産したGAPトマト使用し、屋代南高校フードコースが料理を開発しました。 トマトには、リコピンやカリウム等の栄養素が豊富な他に、疲労回復に効果のある酸味成分がたくさん含まれています。 トップアスリートにとって、トマトは、疲労回復に効果が期待され、体調や身体的パフォーマンスを向上させるだけでなく、可愛い料理を視覚でも楽しめるため、食欲増進や精神的プレッシャーが和らぐなどの癒し効果も期待できます。

青木ゆりこ

青木ゆり子


各国・郷土料理研究家

富士見高校のみなさんが生産し、地元で愛されているフルティカ・トマトをたっぷり使って栄養バランスを配慮しながら、相手国ハンガリーの食文化を尊重したお料理の数々。食卓ではハンガリーの国旗色も考慮されて美しく、おいしそうでした。これからもオリンピックに限らず、内陸地であることや、千曲川~ドナウ川といった似通った土地環境を絆に、ハンガリーとの友好関係を長く続けていけることを願っています。

新田周平 古山哲

新田周平・古山哲


八芳園シェフ

第一に届いたトマトの外箱に高校生からの「大切に運んで欲しい」旨を書いた手紙が貼ってあり、ほっこりしました。開発レシピもフルティカトマトの旨味、香りが伝わるような逸品に仕上がっていて感動致しました。栄養の観点では、トマトのビタミンAは、バターやオリーブオイルと一緒にとることで吸収率がUPし、アスリートの目の働きを正常に保ちます。またリコピンの抗酸化作用はプレッシャーのかかる選手の体を守ってくれます。